Рубрики
Земляной червь

Белок дождевых червей

Почему белок дождевых червей – главный компонент в рационе сельскохозяйственных животных. Питательная ценность земляных червей

Продуктивность животноводства напрямую связана с наличием в рационе полноценного животного белка, ресурс коего постоянно сокращается. Рыбная и костная мука, до сих пор являющиеся главным источником протеина для скота, неуклонно дорожают, так как становятся дефицитом. На сегодня белок дождевых червей – самая доступная пищевая добавка для питания животных

Черви в пищевой цепи

Дождевые черви – источник животного белка

Белок – важная составляющая рациона человека и животных, являющаяся основным поставщиком аминокислот.

Белок и его компоненты влияют на главнейшие функции в организме:

  • отвечают за протекание биохимических реакций и регулируют обмен веществ;
  • выполняют гормональную и нервную регуляцию;
  • являются строительным материалом для клеток;
  • выступают источником энергии в случае истощения запасов углеводов;
  • выполняют механическую функцию в построении тканей организма и многое другое.

Не у всех животных организм умеет синтезировать аминокислоты из растительной пищи, поэтому главным источником белка являются продукты животного происхождения: мясо; рыба; яйца; молоко и прочее. Более того, без наличия достаточного количества белка, растительная пища в организме усваивается неполноценно.

Дождевые черви – одни из самых распространенных животных на земле, так как быстро размножаются и растут. Благодаря червям на Земле образуется плодородный слой почвы, утилизируются тонны растительных отходов. На этом неоценимая роль беспозвоночных не заканчивается. Для сотен видов зверей, птиц и насекомых черви – главный источник корма. Поэтому пищеварительный тракт большинства животных эволюционно приспособлен к перевариванию червей.

Дождевые черви – источник животного белка

Питательная ценность дождевых червей

В организме беспозвоночных

содержится от 80 до 87% воды

Сколько белка в дождевом черве содержится в перерасчете на сухую массу:

  1. Обезвоженная ткань червя содержит 56-72% протеинов (белков).
  2. Помимо белка, в тканях червей присутствует 12% жиров. Липиды состоят из 33% ненасыщенных и 67% насыщенных жирных кислот.
  3. Среди иных компонентов, достигающих 16% биомассы, находятся азотистые экстрактивные вещества, зола и прочее.

Не всякий белок имеет высокую питательную ценность, а лишь богатый определенными аминокислотами, в том числе незаменимыми. В тканях червя такие как раз присутствуют. Аналогичное содержание аминокислот обнаружено в костной и рыбной муке, но биомасса червя – дешевая и доступная альтернатива иным кормам, содержащим белок.

Эффект от кормления животных дождевыми червями доказан многочисленными экспериментами. Подтверждено, что подопытные животные, главным источником белка у которых были беспозвоночные, давали повышенные показатели в росте, развитии, здоровье и наборе массы тела.

За год популяция технологических червей возрастает до 15 раз. Учитывая, что выгоду приносит не только белок дождевых червей, но и иная продукция (биогумус, вермичай), то вермикультивирование — рентабельное занятие, даже без учета экологической чистоты продукции.

Дождевые черви – источник животного белка

Кормление червями сельскохозяйственных животных

В рацион сельскохозяйственной живности положено включать:

  • 10% белка животного происхождения;
  • остальные 90% — растительного.

С успехом используется белок дождевых червей при вскармливании декоративных и пушных животных, в животноводстве, рыбоводстве и на птицефермах.

Однако черви способны накапливать в организме ядохимикаты и тяжелые металлы, поэтому выращиваемых на белок червей следует кормить такими отходами растениеводства и животноводства, которые тщательно проверяются на содержание вредных веществ.

Еще одна опасность при кормлении живности червем – паразиты, личинки которых переносят черви. Поэтому чаще беспозвоночных используют не в живом виде, а либо изготавливают из них белковую муку, либо подвергают биомассу термической обработке.

Выводы

Разведение червей приносит выгоду не только в растениеводстве, но и в мясном и молочном животноводстве. Процент содержания белка в тканях червя не уступает мясу и превышает рыбу. Поэтому дождевые черви ценятся в качестве кормовой добавки для всех видов животных и используются как в сыром, так и в переработанном виде.

Подписывайтесь на нас

Автор: Farm Worm

Ворми Ферма
Продажа червей
Продажа биогумуса
Информационно-познавательный портал

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *