🎯 Среди спортсменов и людей, желающих похудеть, набирает популярность масло МСТ. Что это за особенное масло, из чего изготавливается и в чем его польза❓ Можно ли похудеть от масла МСТ, и как оно тренирует выносливость❓ О масле МСТ и кетогенной диете читайте в статье ⏩
🥣 Без жиров не обойтись
🧍 Человеческий организм устроен разумно, нет ничего случайного.
🦠 Чтобы клетки организма работали в полную силу, чтобы запускались необходимые процессы, в рационе важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов.
Жиры, или жирные кислоты, выделяют трех видов:
- короткоцепочечные (до 6 атомов углерода);
- среднецепочечные (от 6 до 12 атомов углерода);
- длинноцепочечные (от 16 до 21 атома углерода).
Если жирные кислоты с короткой цепью при условии правильного питания образуются в кишечнике и нужны для создания и поддержания микробиоты и моторики кишечника, то жирные кислоты средней и длинной цепи попадают в организм с пищей.
📏 Длина цепи влияет на скорость расщепления и усваиваемость пищи.
⛽ Попадая в организм с пищей, жиры становятся топливом для создания энергии жизни.
Жирные кислоты средней цепи усваиваются быстрее и легче, не откладываются в подкожный жир, как это делают жиры длинной цепи.
МСТ = medium-chain triglycerides = триглицериды средней цепи (или среднецепочечные жирные кислоты).
Для перехода в энергию жирным кислотам средней цепи не требуется предварительной переработки или переваривания с помощью солей желчи или панкреатических ферментов. Поэтому масло МСТ используют для лечения людей с нарушением метаболизма жирных кислот.
Среднецепочечные триглицериды используются в разных формах:
- раствор;
- жидкие суспензии, масло;
- гели, мази, суппозитории.
🍽️ Кетогенная диета
На масле МСТ основывается кетогенная диета – диета с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белков и высоким содержанием жиров.
Соотношение жиров к белкам и углеводам может быть 4:1 или 3:1.
Такое изменение пропорций белков, углеводов и жиров уменьшает содержание глюкозы и повышает уровень кетоновых тел в крови.
🔋 Не имея достаточного количества глюкозы для создания энергии, организм вынужден использовать энергию кетонов.
🧠 Важно только ограничивать, но не исключать глюкозу полностью, потому что глюкоза жизненно необходима мозгу.
При отсутствии углеводов организм испытывает недостаток энергии и переходит в состояние кетоза. Это значит, что топливом для образования энергии становится жир, при расщеплении которого образуются кетоны.
Кетоны, или кетоновые тела – это водорастворимые молекулы, которые образуются в печени из жирных кислот
🏃 Кетогенная диета полезна в первую очередь спортсменам.
Марафон, ультрамарафон, велогонки, триатлон требуют выносливости.
Кетогенная диета помогает тренировать выносливость: организм сначала в качестве источника для энергии использует жир, а потом уже – запасы гликогена.
Причем на создание энергии из среднецепочечных жирных кислот дополнительной энергии не требуется. Таким образом, энергии и сил хватает на всю дистанцию.
👍 В чем польза жирных кислот средней цепи
- Являются быстрым источником энергии.
- Помогают сжиганию избыточных калорий, а значит, снижают вес.
- Дают энергию мозговой деятельности, улучшают память, внимание.
- Помогают при умственной усталости, людям с изменениями мозговой активности.
- Помогают похудению.
- Снижают сахар в крови.
- Снижают объем молочной кислоты при интенсивных тренировках.
- Повышают выносливость организма.
- Улучшают сердечно-сосудистую систему.
- Сокращают приступы эпилепсии.
- Обладают противомикробными свойствами, помогают при кандидозе и вирусных инфекциях.
- Обладают противовирусными свойствами, потому что образовавшиеся кетоны – это антиоксиданты.
- Помогают усвоению таких витаминов, как Омега-3 (а это жирорастворимые длинноцепочечные кислоты).
- Помогают метаболизму и не откладываются в подкожный жир.
👎 В чем вред
⚠️ Любая диета должна быть разумной.
Если употреблять масло МСТ в больших количествах, это может привести к неприятным последствиям:
- Привыкание к МСТ начнет вызвать чувство голода, переедание и, как следствие, увеличение веса.
- Появление газов и диареи.
- Появление изжоги и тошноты.
📑 Правила приема
- Масло МСТ может вызвать боль в животе и дать слабительный эффект. Поэтому прием начинайте с половины столовой ложки.
- Максимальной суточной нормой, безопасной для организма, считается 42 грамма.
- Принимайте масло МСТ утром, но не на голодный желудок. Если добавлять в пищу вечером, это принесет больше вреда, чем пользы.
- Маслом МСТ можно заправлять пищу, смешав его с другими маслами, но не стоит подвергать его термообработке, так как при нагреве его молекулы разрушаются, и масло теряет полезные свойства.
- Можно добавить масло в кофе, вкус его при этом изменится незначительно.
- Добавление масла в смузи перед тренировкой улучшит его питательные свойства.
🖇️ Среднецепочечные жирные кислоты
- Капроновая (гексановая) кислота.
- Каприловая (оксановая) кислота.
- Каприновая (декановая) кислота.
- Лауриновая (додекановая) кислота.
В состав масла МСТ преимущественно входят каприловая и каприновая кислоты.
✨ Уникальное масло
Благодаря способности быстро и легко усваиваться масло МСТ можно назвать диетическим продуктом.
Источником для получения масла с триглицеридами средней цепи, в основном, являются плоды масличной пальмы (пальмоядровое масло) и кокосы (кокосовое масло).
Для создания масла МСТ используется технология фракционирования, когда в масле отделяют жирные кислоты средней и длинной цепи. И только такое масло становится исключительно полезным и быстроусвояемым.
Вообще, жиры МСТ присутствуют в жизни человека и животных с рождения – попадают с грудным молоком.
Так, в молоке коз, овец, коров, лошадей обнаружено до 20% среднецепочечных жирных кислот.
Как видим, продуктов, из которых выделяют масло МСТ, не очень много. Поэтому ученые рассматривают альтернативные источники для создания масла.
Вполне вероятно, что когда-нибудь таким источником станет личинка черной львинка, которая имеет богатый аминокислотный состав.
В России производства, занимающиеся размножением тропической мухи, Черная львинка, можно по пальцам пересчитать.
🏭 Одно из них находится в Удмуртской республике по адресу: РФ, УР, Якшур-Бодьинский район, село Якшур-Бодья, территория Новая Земля, 1.
📦 Продукцию из Черной львинки можете посмотреть по ссылке: продукция и цены
📝 Заключение
Диетологами разных стран доказана польза применения масла МСТ при лечении заболеваний ЖКТ и заболеваний мозговой деятельности.
Также изучено влияние кетогенной диеты для желающих похудеть и для спортсменов.
Доказано, что это тренирует выносливость организма.
Польза масла МСТ бесспорна, и купить его можно в магазинах спортивного питания.
Для того, чтобы не навредить, прислушивайтесь к своему организму и выполняйте рекомендации диетологов.
🌐 Наши продукты, контакты, отзывы:
💬 Наши социальные сети:
🛒 Купить продукцию на: